Sabor y calidad con los mejores productos, en el corazón de Santiago de Compostela, de la mano del joven chef
ÁXEL SMYTH
Y SU EQUIPO
Nuestra cocina gira en torno al producto de temporada, aplicando las mejores técnicas para cada uno de ellos.
Nuestros menús se construyen en base a lo que nos puedan traer diariamente nuestros productores.
Gracias a ellos, creamos una propuesta activa en constante evolución dependiendo de la disponibilidad del mercado.
Compromiso, pasión, juventud e incorformismo definen a nuestro equipo, donde cada uno de ellos hace posible este restaurante simpar.